Partenaires des Saveurs - Molecaten Campings & Parcs de vacances

Abeille Q.M.E. Nous croyons aux partenariats à long terme avec les organisations qui privilégient la qualité, l'innovation et l'expérience client. C'est pourquoi nous sommes fiers de notre collaboration avec Molecaten, acteur majeur du secteur des loisirs. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir leur quête de la pizza parfaite et comment notre partenariat a vu le jour.

La recherche de la qualité et de l'expérience

Molecaten a constaté une forte augmentation de la demande de pizzas dans ses parcs ces dernières années. Véritable passionné de pizza, Hjalmar, responsable de l'accueil et en charge de tous les aspects liés à la pizza, a déclaré : « Je suis un grand amateur de pizza. »&B et Retail à Molecaten estimaient depuis longtemps que le goût et la présentation des pizzas pouvaient être améliorés. Les pâtes existantes ne répondaient pas aux attentes : après livraison dans les locations de vacances, les pizzas étaient souvent molles ou dures.

C’est pourquoi ils ont entrepris une refonte qualitative de leurs concepts de restauration l’hiver dernier. La pizza étant devenue un axe prioritaire, ils se sont mis en quête d’un produit capable d’égaler la qualité d’une authentique pizza de pizzeria, tout en préservant la viabilité opérationnelle.

Dégustation et sélection à l'aveugle

En collaboration avec Hanos, une dégustation à l'aveugle a été organisée, mettant en vedette différentes pâtes à pizza. Les pâtes ont été testées sur le goût, le croustillant, la sauce et l'apparence. Sans savoir quelle marque ils dégustaient, le résultat était… Q.M.E. nous démarquons clairement comme les grands favoris : 3 à 4 des meilleurs scores pour le fond du court proviennent de nous.

Finalement, Molecaten a choisi notre base à la sauce tomate, sur laquelle leurs équipes de cuisine ajoutent elles-mêmes la mozzarella et les garnitures. Cette combinaison leur a permis de maîtriser parfaitement le goût et la présentation.

Durabilité et narration

Outre le goût et la qualité, le développement durable est également une priorité pour Molecaten. Certifiée GreenKey, l'entreprise s'engage activement à réduire le gaspillage alimentaire, à privilégier un approvisionnement durable et à communiquer de manière transparente avec ses clients à ce sujet. Le fait que nos produits soient élaborés localement à partir de matières premières de la région offre à Molecaten un argument de poids pour sa communication.

Prix ​​par rapport au processus de répétition

Bien que Q.M.E. Bien que ce ne soit pas l'option la moins chère, le potentiel de fidélisation a pesé lourd dans la balance pour Molecaten. « Si un client voit une pizza appétissante le premier jour, il y a de fortes chances qu'il la commande plus tard pendant son séjour », explique Hjalmar. La qualité parle d'elle-même et garantit que les clients continuent de manger au parc plutôt que d'aller au village.

perspectives d'avenir

Après un démarrage prometteur, la pizza de Molecaten est en passe de devenir un produit phare. Grâce à notre collaboration, l'établissement bénéficie d'une qualité constante, malgré la présence de nombreux employés saisonniers. En maintenant des marges solides et en améliorant la satisfaction de sa clientèle, Molecaten envisage l'avenir avec sérénité.

Pourquoi Q.M.E. ?

Selon Molecaten, le succès de notre collaboration repose sur trois piliers : la qualité du produit, la relation de confiance instaurée et la volonté de progresser ensemble. Pour reprendre les mots de Hjalmars : « Vous êtes vraiment formidables ! Une collaboration basée sur la confiance et la qualité. »

Et nous en faisons partie. Q.M.E. fier de.